为您找到与关于基金的基本知识汇总三篇 投资理财知识题相关的共200个结果:
中国平安保险公司烟台支公司高级经理王爱虹提醒,如果不具备专业知识而盲目理财,其结果不仅白忙一场,还可能因此赔掉老本,家庭理财必须悠着点。王爱虹说,基于资金安全的考虑,低风险的投资品种,应成为家庭理财的中流砥柱,而债券基金等固定收益类产品可较好地降低投资风险。
如何保证家庭理财“资金安全”,王爱虹分析指出,降低家庭资产配置组合的整体风险水平是首要问题。而在当前主流投资品种中,债券基金抗风险能力较为显著。统计显示,2008年股市大幅震荡,而债券基金半数以上实现正收益。建议投资者可结合自身家庭的风险承受能力,制订好合理的资产配置比例。需要强调的是,在遇到突发事件时,家庭资产配置组合的流动性就显得十分重要。
投资债券市场,是否意味着不存在风险?理财师提醒投资者,即使再好的企业债也有风险,投资组合是必要的,这并不意味着投资者不需要判断。
债券市场是一个比股票市场更微妙的市场。对于普通个人投资者来说,投资债券面临着购买渠道限制、缺乏一级市场讨价还价的能力、对债券资产的风险收益分析缺乏足够的专业知识等各种各样的障碍。为此,理财师提醒,风险承受能力较低的投资者,在选择债券基金的时候,也应该查看基金契约,避开那些集中于高风险债券产品的基金,或者一些股票仓位过高的产品。
浏览量:2
下载量:0
时间:
理财,通俗地说,就是管钱,“你不理财,财不理你 ”。法国亚兰在《幸福语录》中曾提到:“会赚钱的人,即使身无分文,也还有自身这个财产”。我们正是要学会掌握和把握自身的财产。从这种意义上说,理财应该伴随人的一生,每个人在开始获得收入和独立支出的时候就应该开始学习理财,从而使自己的收入更完美、支出更合理、回报更丰厚。
投资理财基础知识——应规避的三大风险
理财产品分为到期前可赎回和到期前不可赎回两大类,其中可赎回的理财产品大多为开放式设计,设定了开放日,比如每个交易日开放、每个月开放一次、每3个月开放一次等,在开放日期间即可赎回。
以每个交易日开放的理财产品为例,虽然产品称每个交易日可自由申购赎回,不过也可能遭遇不能赎回的情形。比如有的产品规定申购当日不能赎回。此外,此类产品普遍规定了大额赎回的情形,出现大额赎回时银行可拒绝赎回申请。对于大额赎回情形,各家银行的规定也有差异,有的银行规定当日净赎回份额达到前一交易日剩余份额的30%才构成大额赎回的情形,也有的银行规定达到15%即构成大额赎回的情形。该比例越低,投资者遭遇赎回难的可能性越大。
滚动投资型理财产品虽然设定了固定期限,但由于可以自由加入或退出下一个投资期,因此资金支取同样较为便利。不过此类产品若设定了自动滚续投资,支取资金需要提前提出申请。
浏览量:2
下载量:0
时间:
现在有不少的老年夫妇在独生子女成家后,独守空巢!社会称他们为空巢老人。其实人到老年,虽然没有了工资收入,但是一定的积蓄和退休金还是有的,晚年养老需要一笔不菲的开支!那么老年人投资理财建议有哪些下面读文网小编来告诉大家。
跟着家庭收入的削减,能保证退休老大家正常日子的也只剩退休金收入。因而,为了应对今后十年,乃至是二十年的日子开销,退休老大家在正常日子消费的基础上,还需及时进行储蓄。
至于储蓄方法则可依据每个家庭的偏好进行挑选,关于这种每月有固定的退休金收入的家庭,专家认为能够采纳零存整取的储蓄方法将钱存入到银行里。
浏览量:2
下载量:0
时间:
投资理财不仅仅是男人的事情,也是女人的事情,尤其是在如今的现代社会中,大部分的女性已经掌握了家庭的财政大权,因此数量的掌握理财知识和技巧就显的更为重要。下面是读文网小编为大家带来的单身女性投资理财方法,欢迎阅读。
有效的管理金钱是必要和有益的,是自信女人的一门必修课。
对于年轻女性,一块钱可能微不足道或许已常常成为你购买零食的 牺牲品,但是它却是财富得以生长的种子,是人人都羡慕、人人都 渴望拥有的财富之树的种子。如果你想拥有这样的树,如果你想过 上富足安逸的生活,你就要理智的克制自己,主动地学会理财,积 小流可成江海。
女人要怎么学会理财?财富增长?女人要怎么学会理财?财富增长?女人必须要学会理财。每一个女人都知道,除非她养成理财的习惯, 否则她将永远不能积聚财富。
千金散尽还复来,那只是李白的幻想, 他最后不是穷困潦倒地病死江湖么?诗人的穷困可能是他的运气,也是时代的运气,但对于每个人来说则是一种灾难。所以,女人们 决不能学李白一掷千金,必须学会理财。
浏览量:3
下载量:0
时间:
对于很多希望回避证券市场风险的企业和个人来说,保本市场基金是一个天然的避风港。那么保本基金如何投资呢?下面读文网小编和您分享投资保本基金的相关知识。欢迎阅读。
1、本金安全:由大多数货币市场基金投资品种就决定了其在各类基金中风险是最低的,在事实上保证了本金的安全。也就具有保本性。
2、资金流动强:流动性可与活期存款媲美。基金买卖方便,资金到账时间短,流动性很高,一般基金赎回两三天资金就可以到帐。
3、收益率较高:多数货币市场基金一般具有国债投资的收益水平。货币市场基金除了可以投资一般机构可以投资的交易所回购等投资工具外,还可以进入银行间债券及回购市场、中央银行票据市场进行投资,其年净收益率一般可和一年定存利率相比,近期年收益情况高于同期银行储蓄的收益水平。不仅如此,货币市场基金还可以避免隐性损失。当出现通货膨胀时,实际利率可能很低甚至为负值,货币市场基金可以及时把握利率变化及通胀趋势,获取稳定的较高收益。
4、投资成本低:买卖货币市场基金一般都免收手续费,认购费、申购费、赎回费都为0,资金进出非常方便,既降低了投资成本,又保证了流动性。首次认/申购1000元,再次购买以百元为单位递增。适合刚刚工作的年轻人群。
5、分红免税:多数货币市场基金面值永远保持1元,收益天天计算,每日都有利息收入,投资者享受的是复利,而银行存款只是单利。每月分红结转为基金份额,分红免收所得税。
一般货币市场基金还可以与该基金管理公司旗下的其它开放式基金进行转换,高效灵活、成本低。股市好的时候可以转成股票型基金,债市好的时候可以转成债券型基金,当股市、债市都没有很好机会的时候,货币市场基金则是资金良好的避风港,投资者可以及时把握股市、债市和货币市场的各种机会。
基金转换时,投资者只需支付较低的转换费率,不必要支付较高的赎回和申购费率。一般来说,基金管理公司为了挽留投资者,一般设定的转换费率是千分之一(非货币基金的相互转换),即1000元的资产支付1元的转换费率,而与此相对的赎回和申购费率分别是千分之五和百分之一点五,也就是1000元的资产需要支付20元的赎回和申购的费率,这个费用是转换费的20倍。当然各个基金公司的不同只基金之间转换费用也有不同。
浏览量:4
下载量:0
时间:
工程造价的直意就是工程的建造价格。那么你对工程造价了解多少呢?以下是由读文网小编整理关于工程造价基本知识的内容,希望大家喜欢!
按工程不同的建设阶段,工程造价具有不同的形式:
投资估算
投资估算是指在投资决策过程中,建设单位或建设单位委托的咨询机构根据现有的资料,采用一定的方法,对建设项目未来发生的全部费用进行预测和估算。
设计概算
设计概算是指在初步设计阶段,在投资估算的控制下,由设计单位根据初步设计或扩大设计图纸及说明、概预算定额、设备材料价格等资料,编制确定的建设项目从筹建到竣工交付生产或使用所需全部费用的经济文件。
修正概算
在技术设计阶段,随着对建设规模、结构性质、设备类型等方面进行修改、变动,初步设计概算也作相应调整,即为修正概算。
施工图预算
施工图预算是指在施工图设计完成后,工程开工前,根据预算定额、费用文件计算确定建设费用的经济文件。
工程结算
工程结算是指承包方按照合同约定,向建设单位办理己完工程价款的清算文件。
竣工决算
建设工程竣工决算是由建设单位编制的反映建设项目实际造价文件和投资效果的文件,是竣工验收报告的重要组成部分,是基本建设项目经济效果的全面反映,是核定新增固定资产价值,办理其交付使用的依据。
看过“工程造价基本知识“
浏览量:2
下载量:0
时间:
投资者理财需求呈现多样化格局,其中贵金属投资在家庭理财配置中所占的比重越来越大,那么你对贵金属投资了解多少呢?以下是由读文网小编整理关于贵金属投资的基本知识的内容,希望大家喜欢!
首先,贵金属投资分为实物投资和电子盘交易投资。其中实物投资是指投资人在对贵金属市场看好的情况下,低买高卖赚取差价的过程。电子盘交易是指根据贵金属市场价格的波动变化,确定买入或卖出,从而利用杠杆以较小的成本套取较大的回报。
其次,每一位投资者都知道,我们在进行贵金属投资时,一定要选好投资公司,其中最需要注意的是该公司的资金流向。一般相对正规的贵金属理财公司,会采用资金三方存管的方式进行资金管理,以确保投资者资金的安全性。而非正规的公司提供的账户,要么是私人账户,要么是境外的公司、机构的账户,客户的资金通常直接转给黄金理财公司提供的账户。
另外,我们要想在贵金属交易市场走得远走得好必须要有正确的市场分析。光靠投资者自身努力还不行,所以一定要找到相应的软件系统作为辅助工具。
最后,良好的心理控制也在投资中处于极端的重要地位。例如什么时候应该平仓,什么时候应该这是操作中的一个难点。如果一个人心理控制的不好,所以即便有了正确的分析,最后也可能会失去自己应得的那部分盈利。
看过“贵金属投资的基本知识“
浏览量:3
下载量:0
时间:
水电安装是在新房装修中最重要的一项施工技术,合理的水电线路改造以及布局都是对居住者人身安全上的一种保护,那么你对家装水电了解多少呢?以下是由读文网小编整理关于家装水电知识,希望大家喜欢!
1、施工前一定要有电气(强电、弱电)、给排水设计施工图。
2、穿线管应选择一定的大小(粗细),不但要能使导线穿得进,而且要留有足够的空隙,使导线在通过大电流时产生的热量能散发掉 。一般导线的截面积与穿线管截面积之比为1/3~1/。严禁导线把穿线管堵实。
3、不同电压,不同回路,不同信号的线路严禁穿在同一穿线管内。
4、严禁将导线无任何保护地直接敷设在墙内、地坪内、地板下或天棚上。
5、灯和电气设备的开关务必安装在“相线”上(即控制相线),否则开关掉后,灯关及电气设备上仍带电,易引起触电事件。
6、用电系统有两种保护方式:接地保护和接零保护,我国目前一般采取的是接地保护方式。注意,同一系统中,严禁同 时采取两种保护方式,否则会造成安全事故。
7、禁止在床头使用移动开关。如果灯具是使用螺口灯头,则螺口灯头的中心簧舌应接控制相线。
8、各线路接口处应光滑、连板连接应牢固。电源进线盒接口盒部位应加保护圈(锁紧螺母)保护。
9、为了将来导线的更新和维护,埋在墙、地下或天棚的穿线管,其转弯处弯头的弧度(即冷弯半径)应是穿线管直径的5~10倍。
10、禁止在穿线管内连接导线,即若导线长度不够需接长时,导线的接头处不能在穿线管内,一般应在开关、插座、灯头盒等接线盒内接线。
11、灯具的安装应在油漆完成后进行。在砖混结构上安装灯具,严禁使用木楔,应用吊钩、螺栓或膨胀螺栓等。固定灯具的螺栓(或螺钉)不应少于2个。灯具不得安装在可燃构件上。
12、冷、热水龙头中的热水龙头应安装在左侧。电热水器应有接地保护装置,初用时应排除胆内 空气,注满水后方可通电启动。电路改造设计与智能家居设计:为了方便,一般是火线为红色、控制线为黄色、零线为蓝色、地线为黄绿双色线。基础部分的强电:客厅:主灯、射灯、灯带、电视插座、闭路线插座、DVD音响等插座、空调(柜机)插座、电话插、其他电器插座。餐厅:冰箱、饮水机、火锅插座、主灯、射灯等。卧室:网线、电话线、电视线、电视插座、双控主灯、床头柜插座。房:网线、电话线、闭路线。
13、暗敷给水管道必须严格检查所有连接部位是否安装紧密、牢固,走向正确,再做水压试验,试水一段时间 后方可隐埋。试压指数一般为0.8mpa-1.0mpa之间适宜。
14、卫生器具的安装位置应准确,支、托架安装平整、牢固。地漏应安装在地面的最低点,且凹入地面5mm。坐便器与地面或管口的连接密封用油泥或硅胶,不宜使用水泥,水泥会膨胀造成坐便器底部裂缝损坏。
15、给水管可采用PP-R管、铜管等。
16、排水管横向管道应有一定的坡度,承插口连接严密,确保无渗漏。固定管道的支架、吊卡间距合 理、牢固。
浏览量:2
下载量:0
时间:
随着我国经济的不断发展,人们对自己的生活质量要求越来越高,对投资理财都尤为的重视,下面是由读文网小编整理关于投资理财方面的知识的内容,希望大家喜欢!
1、存款:存款是最传统的理财,人人皆知的理财通常为三个月、半年、一年。
2、理财产品:近几年来推出的理财产品颇受关注,额度不等,收益是活期存款的6-10倍,通常29天以上会超过一年的定期利率。
3、保险:很多家庭上有老下有小,但对于理财投资入门与技巧并不了解,如果想全面兼顾很困难,因此保险成为了很多家庭的保护伞,可以在老人能照顾自己,孩子还没有或者还很小,消费少的时候,给父母买上一份医疗保险,为孩子买一份教育储蓄险,可以在以后的日子里不用为老人生病、孩子上学操劳。
4、信用卡套现:银行推出的信用卡通常都有28-56天的免息期,可以将信用卡套现购买理财产品以获得更多收益。
5、基金:基金定投比较适合工薪阶层的定期存款,收益比银行存款收益高,而且具有一定的监督作用,不过基金比较适合长期持有,累积资本。
6、贵金属:黄金、白银有三种投资类型:
①定投型:每月固定投入1克或者多克黄金,但扣款时间可以根据投资者而定,可以卖出和提取。
②实物性:可以购买金条、金钱、金元宝之类的黄金做以增值,或赠送亲朋好友。
③纸黄金:这个是在市场上低卖高卖,风险性较高的投资。
7、信托理财:资金门槛最低100万,但收益较高,通常在百分之九以上。
浏览量:4
下载量:0
时间:
理财是一种能力,小到大学生自主安排生活开销,大到基金会总裁合理运用自己的资本。理财投资是一门技术,既需要经验,也需要知识。以下是由读文网小编整理关于投资理财基础知识的内容,希望大家喜欢!
充足的知识储备
理财不仅要有“财”,更要有“才”。如果没有理财才能,就算有再多的资金,也没办法能让它们得到保值升值。若不顾自身实际,不仅不能获益,反而会带来损失。而理财的才能并不是天生的,需要经过后天的培养和锻炼,首先便是要储备充足的投资理财知识。
多样化的消息渠道
投资理财,除了要有资本和能力,还要有及时掌握市场信息。只有消息灵通,投资者才能根据市场变化对自己的投资策略做出及时的调整,才能减少投资损失。对于感兴趣或即将要投资的领域更要掌握多样化的信息渠道,仔细钻研。
正确的理财态度
态度决定一切。不论做什么事情,如果态度不端正,就会导致失败的结果,理财尤其如此。良好的理财态度可以使投资者发挥更强的思维能力和更高的效率,对基本面、技术面所发生的变化及时、客观、准确的做出分析和判断,制定较为科学合理的操作策略并严格执行。
良好的理财习惯
成大事者不拘小节?错了,在理财这件事情上,越是细节,越要引起注意。在投资过程中,要时刻关注个人的实际资金状况,盲目追求投资高回报,就会将资金置于高风险当中。投资一定不能盲目追求高收益,而要根据自身的实际情况制定正确的投资策略。
看过“投资理财的相关知识“
浏览量:2
下载量:0
时间:
理财是积现在之力,博未来之势;理财应该是在不影响现在的生活质量的前提下,最大程度的提升未来的生活质量,金银猫实现我们的财务梦想。以下是由读文网小编整理关于投资理财基础入门知识的内容,希望大家喜欢!
找到了我们的梦想,就开始了漫长理财之路的第一步了:记账。
可以用记账簿、可以用Excel表,也可以下载一个简单的记账软件。记账的目的是掌握和分析你目前的日常消费状况,以便于找到财务漏洞和确定基本日常消费数额。为了保证数据的准确度、排除不经常项目支出的干扰,最少要坚持记3账个月哦。
拿到3个月的数据后,就可以分类作分析了。比如:固定支出(主要指房租、房贷等每月必须要支付的)、交通费用、通信费用、饭费、服装等消费类、请客吃饭应酬类、唱歌跳舞娱乐类等等。根据各个项目的占比,你要确定哪些是无论如何也不能削减的,哪些是有节约余地的,然后就可以有的放矢的省出你的投资本钱了。
说到控制支出,我的小方法与大家分享。
每月拿到工资后,现把需要固定支出的部分汇到另外的账户,余下可自由支配的部分。然后设定一个基本日常支出的目标,如每月1500元,也就是每10天消费500元。控制自己只在每月的1日、 11日、21日各支取500元现金作为生活费。这样对应着相应的日期和自己钱包里剩余的现金数就可以很容易的控制我们的消费了。1500元仅供参考,请大家按照自己的实际情况进行调整。
当然大部分网友都在使用信用卡,很多消费也是刷卡进行的,往往刷一个月下来也不知道自己刷了 多少钱。我的方法是,把当月未还的刷卡单都留在钱包里,每一次刷卡的时侯看看钱包就知道自己还有多少负债了,不至于盲目消费。而且,对于消费类、应酬类、娱乐类等非必须的支出,最好设一个月度限额,一旦当月的限额已经超出了,请将信用卡从你的钱包里拿开。
浏览量:5
下载量:0
时间:
随着我国社会经济的飞速发展,投资理财已成为人们最关注重要的问题,那么你对投资理财了解多少呢?以下是由读文网小编整理关于投资理财知识学习的内容,希望大家喜欢!
1、学习理财知识不能一昧看书
很多人认为自己对理财不了解,就去看一堆关于理财的书籍恶补,但是专门看理论知识是很枯燥的,有一些人看了记不住,等于没看。
理财师:学习投资理财知识不能一味地啃书,你还可以通过网络学到知识,网上关于理财的知识非常的多,就比如说淘金易理财频道就提供很多的关于理财的知识。其次,每天坚持看新闻联播,关注政局,能帮助你及时把握经济命脉。此外,最重要的是多实践,多向有经验的人士学习,不断总结经验提升自己的投资理财能力。
2、确定理财目标,制定理财计划
确定理财目标,制定理财计划
有些投资者认为理财就是投机取巧,能让自己的资产快速实现翻番。而当每次投资理财失败后,就会对其失去信心。甚至明知钱存银行会贬值,还会做出偏激的举动:“将所有资金存银行"。
理财师:理财是循序渐进的,不可能随随便便就能实现资产翻翻的,首先我们得制定理财目标,然后是理财计划,还要随着时间这理财市场的改变,及时的做出反应。例如说,这次央行降息,我们就得将银行存款挪出来,另外再找其他的投资方式。
3、分散投资,降低风险
有不少多投资者认为,投资房产升值快,利润高,而且在目前市场刚性需求下,风险相对来说要低些。据发现很多具有经济实力的俱乐部成员在房产方面的投资已经占到家庭总资产的百分之九十以上,投资风险可想而知也比较大。
理财师:像房产类投资固然保值功能较好,但是增值空间有限,变现能力差。建议家庭的固定资产比例最好以不超过百分之六十为宜,而且都放进了房产,一旦发生变动,将会损失惨重。另外,家庭还需备足备用金,以备不时之需,一般为3~6个月的家庭支出,可以放进余额宝,享受4%的收益还能随用随取,或者是投资短期的银行理财产品。
4、买保险要明确需求
买保险要明确需求
保险,起到保障作用,能帮助个人和家庭抵抗意外风险。但是目前市场上的保险品种繁多,甚至到处都是陷阱。比如一些分红险,表面上看来理财和保障集一身,分红收益又高,让人眼红。事实上,部分本金利息为你买了份保险,另一部分则成为了保险公司的分红及利润。
理财师:首先你需要明确,并不是什么保险都适合购买。首先,你需要一份基本的人身保险,比如定期寿险和终身寿险;其次,养老型保险;最后再搭配重大疾病险、意外伤害险,来提高家庭保障。家庭保险购买顺序应该是先大人后小孩。
5、不能盲目投资
很多投资者在购买了某款理财产品后,就不再去关注产品的投资情况,甚至根本就不知道该如何去了解投资的情况。从而会使得不少投资者,未能及时发现产品的投资问题,及时赎回本金,遭遇投资损失。
理财师:投资一款产品,不关注它要怎么赚钱?我们还是举银行存款的例子,央行降息后很多银行的利率下调,这时候我们就得将钱挪出来,投资收益更高的理财产品。投资者想了解产品的投资情况,可以通过几种方式进行了解,一是多跟理财经理保持联系,时时询问产品投资情况;二是通过关注投资市场行情,预估产品的风险;三是向一些专业的理财师或有经验的投资能力咨询。一旦发觉异常或行情不好,及时赎回本金。
看过“如何学习投资理财知识“
浏览量:2
下载量:0
时间:
与传统理财方式相比,家庭投资因其门槛低、收益高、期限短等特点逐渐成为投资界的新宠。那么工薪家庭如何在投资时规避风险呢?以下是由读文网小编整理关于工薪家庭投资理财知识的内容,希望大家喜欢!
与银行存款、信托、保险等理财产品相比,P2P投资门槛低、收益相对高、流动性更好。但是要想选择一个安全的P2P网贷平台也绝非易事,需要甄别的因素有很多。对此,铜掌柜建议大家,重点关注以下三个方面。
1、挑选安全的平台:资金的安全性在任何时候都是最重要的,所以首先就要选择一家安全系数高的P2P网贷平台,诸如铜掌柜这样有上市公司背景的平台,或者已经获得融资的平台,实力强有保障,而且值得信赖。
2、挑选不同期限的产品匹配流动性:在保证资金安全的前提下,提高资金的流动性,确保在一定时间内家庭可支配一些资金,可在一些短期项目中寻找收益较高的进行投资。当前市场上,正规P2P平台都会专门开设一些短期标供投资者选择,就拿铜掌柜来说,只要登录铜掌柜官网,即使是“投资小白”也能找到适合的项目进行投资,先在“新手专区”里看看那些高收益的短期标,再看看项目介绍,清楚了解每笔款项的借款人信息和用途,这样,在投资这些短期标之前就对资金有了较为全面的把控。
3、挑选项目匹配收益性:在确保资金安全及流动性的基础上,选择高收益的投资项目。但出于资金安全的考虑,铜掌柜建议大家,不要过于迷信市场某些高回报率的理财产品,尽量选择1--6个月的短期,年化收益在15%以内的理财产品,切记盲目跟投高收益的平台。
浏览量:3
下载量:0
时间:
基金是指为了某种目的而设立的具有一定数量的资金。那么你对基金了解多少呢?以下是由读文网小编整理关于基金的基本知识的内容,希望大家喜欢!
第一:先观后市再操作
基金投资的收益来自未来,比如要赎回股票型基金,就可先看一下股票市场未来发展是牛市还是熊市。在决定是否赎回,在时机上做一个选择。如果是牛市,那就可以再持用一段时间,使收益最大化。如果是熊市就是提前赎回,落袋为安。
第二:转换成其他产品
把高风险的基金产品转换成低风险的基金产品,也是一种赎回,比如:把股票型基金转换成货币基金。这样做可以降低成本,转换费一般低于赎回费,而货币基金风险低,相当于现金,收益又比活期利息高。因此,转换也是一种赎回的思路。
第三:定期定额赎回
与定期投资一样,定期定额赎回,可以做了日常的现金管理,又可以平抑市场的波动。定期定额赎回是配合定期定额投资的一种赎回方法。
浏览量:4
下载量:0
时间:
西藏自治区平均海拔4000米以上,是青藏高原的主体部分,去西藏旅游需要了解些什么呢?以下是由读文网小编整理关于西藏旅游知识的内容,希望大家喜欢!
牛羊肉:藏族人民主要以食牛羊肉和奶制品为主。在牧区一般不食蔬菜,饮食单调,从单一的饮食结构来说,牧区乃至整个西藏都属高脂肪,高蛋白饮食区。众所周知牛羊肉热量很高,这有助于生活在高海拔地区的人们抵御寒冷。有趣的是藏族人民有食生肉的习惯,若到一些牧民或农区家中,你会看到挂到屋内或帐篷内的风干的牛羊肉,你若去这些人家作客,主人会拿出风干的牛羊肉叫你品尝,这种风味只有在高原才能品尝得到。
饮料:各种饮料是构成藏族群众营养食品不可缺少的东西。藏族的饮料有酥油茶、甜茶、青稞酒等。酥油茶除与主食糌粑同时食用外,也当作每日食用的饮料。酥油茶与甜茶分别用酥油、牛奶或奶粉加茶叶、盐、白糖制成,酥油茶与甜茶都具有茶的功能。在西藏,用酥油茶待客,是藏民族古老的传统。无论你走进牧民的帐篷,还是农民的泥土小屋,或走亲访友,主人总会打好醇香的酥油茶请你品尝。藏胞出远门,亲友前来送别会献上一条洁白的哈达,敬上一碗酥油茶,祝远行者逢凶化吉,一路顺风。藏族的另一种饮料枣青稞酒是用青稞发酵后酿制而成的,在西藏男女老少都喝此酒,藏族人民在过节前都要酿造大量的青稞酒。从藏历四月到八月,几乎所有的传统节日和非传统节日,宗教节日和非宗教节日,拉萨人都要提上甘甜醉人的青稞酒,到绿茵的草地上,三五成群,搭起各种色彩的帐篷,一边喝着青稞酒,一边尽情歌舞,显示出藏族酒文化的魅力。
酥油:在西藏随时随地可以见到酥油。牧民拿着一块块、一包包的酥油,摆在地上,拿在手上,到处兜售;不论城乡,每个粮油店里,一定断不了酥油的供应;走进每个家庭,柜子里摆的东西可以缺这少那,但不会没有酥油。总之,酥油是每个藏族人时刻不可缺少的食品。酥油是从牛、羊奶中提炼出来的。牧民炼酥油是很有趣的。在牛奶分离器还没普遍使用的西藏牧区,人们提炼酥油仍然是用土办法。牧民妇女将奶汁稍为加温,然后倒入叫做“雪董”的大木桶里,再用力上下抽打,来回数百次,搅得油水分离,上面便浮了一层谈黄色的脂肪质,把它舀起来,灌进皮口袋,冷却了便成酥油。酥油有很高的营养价值。藏族群众,特别在牧区,一般很少吃菜和水果,日常的热量除了肉外,便靠酥油了。酥油的吃法很多,主要是打酥油茶喝,也有放在糌粑里调和着吃;逢年过节,老乡们炸果子、“卡赛”,也用酥油。
看过“西藏旅游知识“
浏览量:2
下载量:0
时间: